http://ir-heat-box.com/de/tags/sterilisieren/ Recent content in Sterilisieren on Compact IR Heating Boxes Hugo de Mon, 20 Jul 2026 12:36:10 +0800 http://ir-heat-box.com/de/posts/sterilizing-heat-lamp-for-bread-oven/ Mon, 20 Jul 2026 12:36:10 +0800 http://ir-heat-box.com/de/posts/sterilizing-heat-lamp-for-bread-oven/ <p><img src="http://ir-heat-box.com/images/6c880e409d75382ef4b988a1f0eb24a4.png" alt="Sterilisierungsheizlampe für Brotofen"></p> <p>Hören Sie auf, gegen die Wärme Ihres Ofens anzukämpfen!<br> Wenn Sie bereits Erfahrung mit der industriellen Sterilisierung von Brot haben, wissen Sie, wie lästig die herkömmlichen Heizspulen sein können. Sie sind einfach zu stur – selbst nachdem der Controller ihnen befohlen hat, abzuschalten, strahlen sie weiterhin Wärme in den Ofen ab.</p> <p>Diese „überflüssige“ Wärme zerstört das Produkt. Sie verursacht unangenehme Temperaturschwankungen, wodurch eine perfekte Kruste zu einer verkohlten Masse wird.</p> <p>Deshalb verwenden wir Kurzwell-Infrarotlampen. Sie speichern keine Wärme wie die herkömmlichen Spulen. <strong>Es geht dabei um Geschwindigkeit.</strong> Da diese Lampen einen dünnen Wolframfaden verwenden, der in Quarz eingehüllt ist, muss nicht viel Masse aufgewärmt werden. Die gewünschte Temperatur wird bereits in Sekunden erreicht. Und sobald der Strom abgeschaltet wird, hören die Lampen sofort auf zu arbeiten.</p>