http://ir-heat-box.com/fa/tags/%D8%AA%D8%A7%D8%A8%D9%87-%D8%AA%D8%AE%D8%AA/ Recent content in تابه تخت on Compact IR Heating Boxes Hugo fa Tue, 23 Jun 2026 03:41:21 +0800 http://ir-heat-box.com/fa/posts/griddle-stainless-steel-infrared-tube/ Tue, 23 Jun 2026 03:41:21 +0800 http://ir-heat-box.com/fa/posts/griddle-stainless-steel-infrared-tube/ <p><img src="http://ir-heat-box.com/images/78d96f4a5877ecbbc43ef428df36fc12.png" alt="لوله مادون قرمز روی تابه فولاد ضدزنگ"></p> <p>وقتی که فشار کاری زیاد می‌شود، دیگر وقتی برای بازی کردن با دمای فر وجود ندارد. فرهایی که دارای حرارت کافی نیستند، منجر به تولید پوسته‌های رنگ‌پریده و نامنظم می‌شوند؛ در حالی که ما می‌خواهیم پوسته‌هایی با رنگ یکنواخت داشته باشیم. نقاط داغ نیز مجبور می‌کنند که هر سینی را مدام بچرخانیم؛ این امر باعث کند شدن فرآیند پخت و هدر رفتن زمان و انرژی می‌شود. ما یک سیستم گرمایشی مبتنی بر لوله‌های فرابنفش از جنس استیل ضدزنگ ساختیم تا این نوسانات را از بین ببریم؛ در نتیجه، فر به سرعت گرم می‌شود و دمای آن در محدوده ۲۷۵ تا ۳۲۵ درجه سانتی‌گراد با دقت ±۳ درجه حفظ می‌شود. پروفایل حرارتی یکنواخت است؛ بنابراین، کاراملیزاسیون یکنواختی در تمام قسمت‌های پیتزا یا نان اتفاق می‌افتد.</p>