Pizza on Compact IR Heating Boxes

pizza oven stainless steel halogen bulb

Wed, 22 Jul 2026 06:00:31 +0800

Membuat Kabin Sterilisasi mencapai suhu yang diinginkan dalam hitungan detik
Jika Anda pernah mencoba menggunakan coil resistif standar untuk memanaskan kabin sterilisasi, Anda pasti tahu betapa menyebalkannya hal tersebut. Proses pemanasan berlangsung sangat lambat. Saat Anda perlu membunuh bakteri segera, Anda tidak punya waktu untuk menunggu udara menjadi hangat terlebih dahulu.

Itulah mengapa kami menggunakan bohlam halogen berbahan stainless steel. Bohlam ini tidak membuang-buang waktu untuk memanaskan udara terlebih dahulu. Sebaliknya, ia menggunakan radiasi inframerah berfrekuensi tinggi untuk mengirim energi langsung ke permukaan benda yang akan disterilkan. Prosesnya hampir instan.

Pembakar pizza dari baja tahan karat dengan emitor IR

Sat, 11 Jul 2026 10:50:35 +0800

Cara mempercepat proses pembuatan pizza menggunakan penghasil sinar inframerah
Jika Anda ingin memproduksi lebih banyak pizza per menitnya, Anda akan segera menyadari bahwa menggunakan udara panas saja tidak cukup. Udara bergerak lambat, sehingga membutuhkan waktu yang lama untuk menghangatkan adonan dan toppingnya.

Itulah sebabnya kita menggunakan penghasil sinar inframerah berfrekuensi rendah. Alih-alih menunggu udara menjadi panas, sinar ini langsung mengenai adonan dan toppingnya dengan energi radiasi yang kuat. Dengan demikian, permukaan pizza akan cepat hangat.

pizza oven halogen quartz tube

Fri, 10 Jul 2026 11:14:18 +0800

Menyetel Suhu Oven Pizza dengan Tepat

Kami membuat tabung kuarsa jenis halogen yang mampu menghasilkan panas yang sangat stabil. Saat menggunakan oven pizza komersial, Anda perlu mencapai keseimbangan yang sempurna: kulit pizza yang matang dengan cepat di permukaannya, tetapi bagian dalamnya tetap lembut dan basah. Untuk mencapai hal tersebut, diperlukan radiasi inframerah berfrekuensi rendah serta sistem kontrol yang mampu mempertahankan suhu sesuai pengaturan yang ditetapkan.

Mengapa Kami Menggunakan Tabung Kuarsa Halogen

Kaca kuarsa merupakan bahan yang sangat baik, karena tidak akan retak ketika terkena panas yang tinggi. Namun, rahasia sebenarnya terletak pada campuran gas halogen yang kami gunakan di dalam tabung tersebut. Tanpa gas halogen, filamen tungsten akan cepat menguap, sehingga lampu akan cepat rusak dan suhu yang dihasilkan pun akan menurun. Dengan penambahan gas halogen, filamen tetap tebal dan daya listriknya tetap stabil. Dengan demikian, lampu akan bertahan lebih lama.