Emettitore IR a risposta rapida per forno da panetteria

Sun, 19 Jul 2026 19:09:10 +0800

Correzione della differenza di temperatura nei forni a più strati
Se avete mai lavorato con forni industriali a più strati, conoscete bene i problemi che comportano. La parte superiore del forno è davvero troppo calda, quella inferiore invece è appena tiepida, mentre la parte centrale si trova a metà strada tra le due. È frustrante. Anche con l’uso di fan per la circolazione dell’aria, quei vassoi per cuocere fungono da “spugne termiche”, assorbendo il calore dall’aria prima che possa agire effettivamente sulla carne o sul cibo da cuocere.

Emittente on Compact IR Heating Boxes

Emettitore IR a risposta rapida per forno da panetteria