Parlons maintenant des lampes à infrarouges utilisées dans la production de snacks. Lorsque l’on met en place une ligne de production de snacks en grande quantité, on ne se soucie pas vraiment d’« innovations » ou de termes marketing compliqués. On veut simplement que la chaleur soit constante et que les lampes durent le plus longtemps possible. La vérité, c’est que nous utilisons le même quartz de haute pureté ainsi que les mêmes filaments en tungstène que les grands fabricants internationaux. Il ne s’agit pas du nom inscrit sur l’emballage ; il s’agit simplement de principes physiques fondamentaux. Pourquoi les matériaux sont importants Nous optons pour du quartz fusionné, car il résiste bien aux chocs thermiques. Dans une ligne de production de snacks, ces lampes s’allument et s’éteignent sans cesse toute la journée. Le verre bon marché ne peut pas supporter ce genre de chocs thermiques : il se brise. Quant au filament, nous veillons à ce que sa taille soit adaptée. Sinon, la lampe se brûlera dès que vous augmenterez sa puissance maximale. Nous veillons donc à ce que les lampes puissent résister à la chaleur sans tomber en panne. Obtenir un croquant parfait L’objectif, avec les snacks en grande quantité, est d’obtenir un effet croquant à la surface, sans que l’intérieur ne devienne sec comme un croûton. Pour y parvenir, nous ajustons les lampes afin qu’elles émettent un spectre de ondes courtes. Cela permet à la chaleur d’atteindre plus rapidement et plus intensément la surface du produit. Comme nous utilisons le même quartz de 99,9 % de pureté, ainsi que les mêmes spécifications pour les filaments, vous obtenez exactement la même puissance de chauffe. Point final. Quelques points à garder à l’esprit Les lampes à haute puissance génèrent une grande quantité de chaleur. C’est bien pour accélérer le processus de production, mais cela sollicite beaucoup votre équipement. Vérifiez que vos réflecteurs soient bien polis. Vérifiez également vos ventilateurs de refroidissement. Si la chaleur s’accumule autour des extrémités des lampes, celles-ci mourront prématurément, peu importe la qualité du filament utilisé. Il s’agit de substituts simples à installer. Il suffit de les connecter, d’ajuster les contrôleurs, et vous êtes prêt à continuer à produire, avec le même niveau de performance que les alternatives coûteuses.
