Corrigindo a diferença de temperatura em fornos de múltiplas camadas Se você já trabalhou com fornos industriais de múltiplas camadas, sabe bem dos...

Emissores de IR de resposta rápida: atingindo a curva de temperatura exata para um cozimento preciso Criamos esses emissores de IR de resposta rápida...

Introdução Uma cozinha movimentada exige que cada segundo seja bem aproveitado. Quando se está sob pressão para atender aos pedidos, esperar que um...