Berhentilah menunggu oven Anda mencapai suhu yang diinginkan.
Jika Anda pernah menggunakan oven tipe standar, pasti Anda tahu betapa menyebalkannya ketika suhu oven turun drastis setelah Anda memasukkan loyang berisi adonan ke dalamnya. Anda harus menunggu, berharap agar suhu oven kembali naik dengan cepat sehingga adonan dapat mengembang dengan baik.
Kami memutuskan untuk mengatasi masalah ini. Alih-alih menggunakan sistem pemanasan tradisional, kami menggunakan elemen kuarsa inframerah berfrekuensi tinggi. Elemen-elemen ini sangat cepat dalam memanaskan suhu—dari suhu ruangan hingga 300°C hanya dalam beberapa detik saja. Ini bukanlah trik sihir; kami hanya menghilangkan faktor-faktor yang menghambat proses pemanasan, lalu meningkatkan intensitas energi radiasi yang dihasilkan.
Cara kerjanya:
Kami memasukkan banyak sekali daya listrik ke dalam ruang yang sangat kecil. Dengan mengkondensasikan energi tersebut ke dalam struktur kuarsa yang rapat, kita dapat menciptakan sinar inframerah yang intens. Yang paling bagus adalah, panas ini tidak perlu memanaskan udara di dalam oven terlebih dahulu. Panas tersebut langsung mengenai adonan. Ini merupakan transfer energi yang efektif, sehingga makanan akan matang segera setelah bersentuhan dengan permukaan oven.
Didesain untuk bertahan lama:
Pemanasan yang cepat biasanya memberikan tekanan besar pada bahan-bahan penyusun oven. Untuk mencegah elemen-elemen tersebut rusak akibat tekanan termal yang tinggi, kami menggunakan kaca kuarsa berkualitas tinggi untuk melindungi filamen tungsten.
Tidak perlu khawatir soal proses pemasangan yang rumit. Kami menggunakan konektor R7s atau SK15 yang umum digunakan pada oven komersial. Konektor-konektor ini bisa dipasang dengan mudah ke hampir semua jenis oven, sehingga Anda tidak perlu merusak struktur oven tersebut.
Beberapa tabung yang digunakan bahkan memiliki lapisan khusus yang membantu fokuskan panas pada makanan, sehingga dinding oven tidak perlu dipanaskan terlalu keras.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan:
Sistem ini benar-benar menghilangkan masalah penurunan suhu saat Anda memasukkan loyang ke dalam oven. Suhu oven akan kembali ke titik yang diinginkan dalam waktu singkat. Namun, ada satu hal yang perlu diperhatikan: daya yang tinggi ini bisa menjadi beban berat bagi beberapa kontroler. Jika Anda menggunakan kekuatan penuh, pastikan untuk memeriksa pengaturan PID agar suhu tidak melebihi batas yang ditentukan.
Selain itu, pastikan kabel yang digunakan memiliki ketebalan yang cukup untuk menangani arus listrik yang besar. Anda tentu tidak ingin menghadapi masalah kabel yang terbakar karena ketebalan kabel yang kurang memadai.